No Brasil, a Páscoa é marcada pelo consumo de ovos de chocolate, com 52% dos brasileiros planejando adquirir esses produtos nesta celebração, segundo um levantamento da Nexus. Cada consumidor deverá comprar, em média, três ovos.
Mas como a tradição dos ovos decorados foi substituída pelos ovos de chocolate que dominam as prateleiras atualmente?
De acordo com Ana Beatriz Dias Pinto, doutora em Teologia e professora da PUCPR, a transição dos ovos decorados para os de chocolate foi uma adaptação de mercado.
‘O ovo é símbolo de fertilidade e vida, presente desde rituais pagãos, mas a prática de presentear com ovos de chocolate reflete a industrialização do feriado ao longo do século XIX’, afirma.
A produção dos primeiros ovos de chocolate começou na França e na Alemanha por volta de 1850. Ana Beatriz destaca:
‘Foi uma forma de presentear de modo mais saboroso e visualmente atrativo, em contraste com os ovos de galinha e pato, que eram frágeis.’
Com o avanço da indústria, os tamanhos dos ovos de chocolate aumentaram. ‘Em alguns países, já vi ovos do tamanho de uma pessoa’, acrescenta Ana Beatriz.
A especialista observa que, embora os ovos de chocolate estejam associados ao consumismo, eles também representam um simbolismo profundo: ‘Para a verdadeira Páscoa, a essência não está nas embalagens, mas sim na vida e no renascimento.’
De acordo com a Abicab, a produção de chocolate este ano deve atingir 45 milhões de unidades, refletindo o impacto da crise de produção de cacau, mas ainda assim números expressivos.
