O que é o cremas?
O cremas, também escrito como kremas ou crémasse, é uma bebida cremosa à base de rum, feita com coco, leites condensado e evaporado, canela, noz-moscada e anis estrelado.
É uma bebida fundamental nas festividades natalinas da família Lamour, especialmente durante jantares familiares.
Origem do cremas
A origem exata do cremas é difícil de determinar, mas seus ingredientes são indiscutivelmente haitianos. O chef Alain Lemaire, que cresceu em Porto Príncipe, Haiti, destaca que, apesar de ser alcoólica, em casa ela não é vista como tal.
Desafios das festividades
Conforme os anos passam, a responsabilidade de manter as tradições familiares de Natal se intensifica, especialmente com a mudança na dinâmica familiar. Juntamente com os desafios climáticos, grandes tempestades e outras interferências fazem com que as festividades se tornem uma experiência cada vez mais complexa.
Preparativos e tradições
Este ano, as famílias estarão preparando o cremas e outros pratos tradicionais para celebrar as festividades. Manter tradições como essa se torna um modo de conectar gerações e recordar momentos especiais.
Dicas para manter as tradições vivas
- Engaje-se com sua família sobre a importância das tradições.
- Experimente novas variações de receitas, mas mantenha os elementos essenciais.
- Documente as histórias familiares e compartilhe-as nas festividades.
Conclusão
Com várias mudanças ao longo dos anos, é essencial que as famílias aprendam a adaptar suas tradições, mantendo a essência da celebração. Você e sua família estão prontos para enfrentar os desafios deste Natal?
